INGREDIENTES:

• 1 Xícara(s) farinha de trigo
• 1/2 Xícara(s) amido de milho
• 1/2 Xícara(s) açúcar
• 1/2 Xícara(s) castanha-do-pará triturada
• 1 Unidade(s) gema
• 1 Unidade(s) tablete de margarina culinária (100g)
• À gosto margarina culinária para untar
• À gosto farinha de trigo para enfarinhar

PREPARO:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
3. Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho, o açúcar, a castanha-do-pará, a gema e a margarina culinária e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.
4. Faça cordões com a massa, corte os biscoitos com 3 cm de comprimento e pressione cada um com o garfo.
5. Coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva a seguir.
6. Dica: Você pode guardar os biscoitos em potes bem fechados por até 20 dias.

Tempo de preparo: Mais de 1 hora

Serve: 5 ou mais porções

Tipo de prato: Café da Manhã

Bon appétit !