Ter um café da manhã saudável é muito importante para começar o dia bem. Por isso, vamos ensinar neste artigo, algumas receitas de café da manhã low carb que podem promover saúde e bem-estar.
Omelete de caneca
Para fazer o omelete de caneca é preciso ter um forno micro-ondas disponível. Esta é uma receita de café low carb muito prática e rápida. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
· 1 ovo;
· Queijo branco;
· 2 fatias de tomates bem picadinho;
· Tempero a gosto;
· 2 colheres de leite(chá)
· Manteiga
Primeiro utilize um pouco de manteiga para untar a caneca. Em seguida, coloque o ovo e o leite, e misture bem. Depois coloque o tomate picadinho, o queijo e os temperos a gosto, misturando tudo novamente.
Por aproximadamente trinta segundos, em temperatura alta, leve a caneca para o forno micro-ondas. Depois que terminar o tempo, misture tudo novamente e deixe por mais trinta segundos no forno micro-ondas.
Tem pessoas que gostam dessa receita mais incorporada, isto é, consistente. Para isso, é só deixar no forno micro-ondas por mais alguns segundos.
Pão de queijo de tapioca
Essa receita de café low carb é simples de fazer e não precisa de muitos ingredientes, além disso, é uma delícia. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
· 200g de massa de tapioca hidratada;
· 80g de creme de ricota light;
· 50g de queijo parmesão ralado;
· 1 colher de sopa de chia ou linhaça;
· Sal a gosto.
Depois que você medir a quantidade de todos os ingredientes, coloque-os todos em uma tigela. Misture tudo muito bem, até ficar uma massa uniforme. Depois, coloque um pouco de manteiga nas mãos para não grudar e comece moldando pequenas quantidades de massa, no formato de bolinhas.
Em seguida, pegue uma travessa ou forma forrada com papel manteiga, e coloque as bolinhas. O forno já precisa estar pré-aquecido a 200°. Deixe em média 25 minutos para assar os pães de queijo ou até que fiquem bem douradinhos. Esse é o ponto!
Misto quente de aveia
Outra receita deliciosa para o café da manhã low carb é o misto quente feito com pão de aveia. Além de gostosa, é super fácil de fazer. Para esta receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
· 3 colheres (sopa) de aveia;
· 1 colher (sopa) de psyllium;
· 1 ovo;
· 1 colher de fermento (café);
· Sal a gosto;
· 1 clara;
· Queijo a gosto.
Em uma vasilha coloque o ovo, aveia, psyllium, clara e sal. Misture tudo muito bem e depois acrescente o fermento. Misture novamente. Em seguida, coloque a massa em um prato e leve ao micro-ondas por aproximadamente três minutos. Depois é só montar, cortando o pão e recheando com queijo, para levar a sanduicheira.
Bolachas de coco
As bolachas de coco são uma versão rápida de café da manhã. Para fazê-las você vai precisar dos ingredientes:
· 2 colheres de farinha de aveia;
· 2 colheres de farinha de coco;
· 2 colheres de coco ralado;
· 2 colheres de creme de leite light;
· 1 ovo;
· 1 colher de xilitol;
· 1 colher de chá de fermento.
Para fazer, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Com a ajuda de uma colher, coloque a massa para assar na sanduicheira até dourar. Está pronto!